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Crithmum maritimum

Règne : Plantes / النّباتات

Embranchement : Spermaphytes / البذريات

Sous embranchement : Magnoliophytes ou Angiospermes / مستورات البذور

Classe : Eudicotylédones / ذات الفلقتين

Ordre : Apiales  / رتبة الخيميات

Famille : Apiaceae [Umbelliferae] /الفصيلة الكرفسيّة

Genre : Crithmum

Espèce : maritimum

Chromosomes: 2n=20

Photos: Merchaoui Henda © DR

Protologue

  • L., Sp. Pl., ed. 1, 246 (1753)
  • Synonymes

  • Cachrys maritima (L.) Spreng.
  • Crithmum canariense Cav.
  • Noms vernaculaires

    Tunisien Arabe Anglais Français Tamazight

    بسباس لبحر

    قرثمن بحري
    شمر بحري

    Samphire
    Rock samphire
    Sea fennel

    Criste marine
    Crithme maritime
    Fenouil marin
    Perce-pierre
    Casse-pierre

    Chemeret el behrya

    Toxique

  • non
  • Comestible

  • oui
  • Latex

  • non
  • Description botanique

    Description genre

    "

    Description espèce

    "

    Plante à port buissonnant, sloîonifère, glabre, glauque, charnue.

    Tiges de 10-30 cm, dressées ou ascendantes, striées, simples ou peu rameuses.
    Feuilles charnues 1-2 fois pennatiséquées, à segments lancéolés-linéaires aigus.
    Fleurs hermaphrodites d'un blanc verdâtre. Calice à limbe nul. Pétales entiers. Styles dressés, plus courts que le stylopode.
    Inflorescence ombelles d'ombellules brièvement pédonculées, à rayons nombreux épais. Involucre et involucelle à bractées lancéolées-aiguës.
    Fruits akène ovoïde , glabre, à côtes saillantes carénées.
    Graines brune, elliptique, tégument réticulé.

    Références Botaniques

  • Pottier-Alapetite G. (1981). Flore de la Tunisie Angiospermes –Dicotylédones (Apétales- Dialypétale , Première partie). Imprimerie Officielle de la République Tunisienne (Eds),599 p.
  • Edouard LE FLOC’H, Loutfy BOULOS et Errol VELA. (2010). Catalogue synonymique commenté de la FLORE DE TUNISIE. République Tunisienne, Ministère de l’Environnement et du développement durable, Banque Nationale de Gènes. 500 p
  • Biologie

    Forme de vie Vivace
    Type biologique Thérophyte
    Photosynthèse C3

    Phénologie

    Floraison
    JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptembreOctobreNovembreDécembre
    Fructification
    JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptemberOctobreNovemberDécembre

    Localisation carte

    Ecologie

    Adaptation Plante halophile, sa présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les plantes continentales. Outre sa résistance au sel, la Criste de mer est également très résistante à la sécheresse. Elle puise l'eau en profondeur pour ensuite la stocker dans ses feuilles charnues. Elle  pousse sur les falaises et les rochers du bord de mer. C'est l'une des rares plantes capables de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues et à pouvoir fleurir au cœur de l'été.
    Glandes à sel non
    Invasive non

    Répartition géographique

    Localisation Etage biocimatique Pluviométrie anuelle (mm) GPS
    Monastir (Sidi Ghedamssi, Déc 2014; Fév 2016)Semi-aride inférieur33135°47'8.11"N / 10°50'3.65"E
    Cap Bon (Kélibia, Fév.2016)Semi-aride supérieur44436°50'2.63"N / 11° 7'0.99"E

    Utilisations générales

    "Elle est utilisée comme condiment, le plus souvent préparée au vinaigre blanc comme les cornichons. Ses feuilles charnues sont comestibles, elles ont un goût anisé proche du fenouil. Son huile essentielle a montré une importante activité insecticide ainsi qu'un bon effet répulsif contre les fourmis.

    Utilisations médicinales

    "Elle est réputée pour ses propriétés antiscorbutiques pour sa richesse en vitamine C. Une huile essentielle est extraite de ses ombelles et de ses diakènes utilisée en aromathérapie comme vermifuge.La plante entière est mangée crue pour ses qualités dépuratives. Tandisque l'infusion des feuilles favorise les propriétés diurétiques associées à sa riches seeniode et elle est intéressante pour accompagner un régime amincissant. En Algérie la poudre des racines consommée comme soupe provoque les menstruations. Un éther aromatique est aujourd’hui conseillé contre les parasitoses, la déminéralisation,les petites insuffisances hépatiques,le goitre,l’hépatite,l’hypothyroïdie,les inflammations des glandes,les œdèmes et le scorbut. L'huile essentielle issue est utilisée en cosmétologie associée à d'autres plantes,elle entre dans la composition de divers produits(crème,gel,lotion et savon)pour ses propriétés tonifiantes, dépuratives,drainantes et raffermissantes. Souvent elle est prescrite pour traiter les problèmes de la peau,ceux liés à l'excès de poids ou à la cellulite.

    NOTE : Ce site web ne traite pas de la phytothérapie et n'assume aucune responsabilité des effets négatifs de l'utilisation des plantes. Demander conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale.

    Appareils/Organes/Effets

  • Appareil digestif
  • Appareil urinaire
  • Bouche / Dents
  • Mode de dispersion

    • Barochore (gravité)

    Germination

    Durée

    Image

    Description des semences

    Forme elliptique
    Structure externe Aucune
    Ornementation nervures
    Type de semence
    Longueur moyenne de 10 graines 1.1 ± 0.1(mm)
    Largeur moyenne de 10 graines 0.4 ± 0.1 (mm)
    Épaisseur moyenne de 10 graines 0.25 ± 0.01 (mm)
    Masse moyenne de 100 graines (g)

    Potentialités antioxydantes

    PPT DPPH ABTS+ PRF Année
    mg GAE g-1 MS CI50 g ml-1 CI50 g ml-1 CE50 g ml-1
    22,70± 1,38154,88± 3,97233,01± 56,98697,58± 14,332016
    Polyphénols totaux (PPT), Activités antiradicalaires (DPPH, ABTS), Pouvoir réducteur du fer(PRF)

    Molécules : ADN / Protéines

    Chromosomes : 20 Uniprot NCBI

    Composition chimique

    Noms
    Acides gras Acide oléique lien
    Acide palmitique lien
    Acide linoléique lien
    Acide stéarique lien
    Acides gras polyinsaturés
    Terpènes Huiles essentielles
    Composés phénoliques Polyphénols
    Autres composés Falcarindiol
    Saponines
    Vitamines Vitamine C lien

    Références tunisiennes

  • Atia A, Debez A, Rabhi M, Smaoui A and Abdelly C (2009) INTERACTIVE EFFECTS OF SALINITY, NITRATE, LIGHT, AND SEED WEIGHT ON THE GERMINATION OF THE HALOPHYTE CRITHMUM MARITIMUM. Acta Biologica Hungarica. 60, 4, 433-439.

  • Atia A, Debez A, Rabhi M, Athar HUR and Abdelly C (2006) Alleviation of salt-induced seed dormancy in the perennial halophyte Crithmum maritimum L. (Apiaceae). Pakistan Journal of Botany. 38, 5,
  • Atia A, Debez A, Barhoumi Z, Smaoui A and Abdelly C (2009) ABA, GA(3), and nitrate may control seed germination of Crithmum maritimum (Apiaceae) under saline conditions. Comptes Rendus Biologies. 332, 8, 704-710.
  • Atia A, Debez A, Barhoumi Z, Smaoui A and Abdelly C (2011) Effects of different salts and mannitol on seed imbibition, germination and ion content of Crithmum maritimum L. (Apiaceae). Journal of Biological Research-Thessaloniki. 15, 37-45.
  • Atia A, Debez A, Barhoumi Z, Abdelly C and Smaoui A (2010) Localization and composition of seed oils of Crithmum maritimum L. (Apiaceae). African Journal of Biotechnology. 9, 39, 6482-6485.
  • Atia A, Debez A, Barhoumi Z, Pacini E, Abdelly C and Smaoui A (2010) The mericarp of the halophyte Crithmum maritimum (Apiaceae): structural features, germination, and salt distribution. Biologia. 65, 3, 489-495.
  • Ben Amor N, Ben Hamed K, Debez A, Grignon C and Abdelly C (2005) Physiological and antioxidant responses of the perennial halophyte Crithmum maritimum to salinity. Plant Science. 168, 4, 889-899.
  • Ben Hamed K, Magné C, Abdelly C (2012). Antioxidant Enzyme Activities as a Tool to Discriminate Ecotypes of Crithmum maritimum L. Differing in Their Capacity to Withstand Salinity Water Stress, Prof. Ismail Md. Mofizur Rahman (Ed.), ISBN: 978-953-307-963-9, InTech.
  • Jallali I, Zaouali Y, Missaoui I, Smaoui A, Abdelly C, Ksouri R (2014). Variability of antioxidant and antibacterial effects of essential oils and acetonic extracts of two edible halophytes: Crithmum maritimum L. and Inula crithmoïdes L. Food Chemistry 145, 1031–1038.
  • Jallali I, Megdiche W, Hamdi M, Oueslati BS, Smaoui A, Abdelly C, Ksouri R.(2012). Changes in phenolic composition and antioxidant activities of the edible halophyte Crithmum maritimum L. with physiological stage and extraction method Acta Physiol Plant. 34:1451–1459.
  • Zarrouk M, El Almi H, Ben Youssef N, Sleimi N, Smaoui A,. Ben Miled D, Abdelly C. (2003). Lipid composition of seeds of local halophytes: Cakile maritima, Zygophyllum album and Crithmum maritimum.Cash Crop Halophytes: Recent Studies pp 121-124.
  • Autres références

  • Autres Halophytes de la même famille